Thai kukoricakrémleves

Thai kukoricakrémleves

Enyhén csípős, pikás leves a hideg téli napokra.

Hozzávalók

1 doboz kukoricakonzerv

piros currypaszta

pici olaj

húsleves- alaplé

1 doboz hámozott paradicsom

ha tartalmasabban szeretjük, akkor kínai tészta

Elkészítés

Az olajon picit megpirítom a currypasztát, de nagyon vigyázok, nehogy odaégjen. Felöntöm a húslevessel,

beleöntöm a kukoricakonzervet (a leve nélkül), és összeforralom. Kicsit hűl, és összeturmixolom. Ezután beledobom a szétmaszált paradicsomkonzervet is. Még egyszer összeforralom, ha kell akkor utánízesítem, lehet bele tenni más thai fűszereket is.

Közben a tésztát leforrázom, és a levesbe teszem tálaláskor.

El(nem)feledett étkek

Kukoricaleves mexikói módra

(igazi mexikói szakácskönyvből)

Finom csirkemell valamiféle zöld körettel

(csak tudnám hogy ezt a receptet hol találtam...)

Csokitorta szomorúság ellen

(no comment, isteni)

Diós-sajtos és fehérbabos szendvicskrém pirítóshoz

(á lá Stahl Judit, nem okozott csalódást ismét)

Mivel többen szóltatok, hogy nem frissül a blogom, egy kis ízelítő, hogy azért vagyok, csak mostanában kissé zűrös az életem. Tudom, mindenkié. De az enyém TÉNYLEG.

:-)

Hamarosan jönnem a receptek. Már amelyikre emlékszem persze....