Lime- saláta rákkal
Hozzávalók:
Koktélrák
Fokhagyma
Só, bors
Olívaolaj
Lime
A salátához:
125 ml lime- lé, vagy kevesebb, ki hogy szereti
1 ek halszósz
2 ek barna cukor
2 kígyóuborka vékonyra szeletelve
2 mangó vagy papaya szeletekre vágva
friss menta
friss koriander
Elkészítés:
Az olívaolajat felhevítem egy serpenyőben, beledobom a szeletekre vágott fokhagymát, és megvárom, míg pillanatokon belül csodás illatokat áraszt. Ekkor beleteszem a koktélrákot, picit sózom, borsozom, és megsütöm.
Közben összeállítom a salátát: a hozzávalókat összekeverem egy tálban- brilliánsan egyszerű.
Tálalás:
A salátát lime- szeletekkel és a sült koktélrákkal tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése