2011. május 15., vasárnap

Egészséges vacsorák- Makrélasaláta újburgonyával

Továbbra is az egészség jegyében.


Makrélasaláta újburgonyával
6 személyre
300 kalória alatt

Hozzávalók
75 dkg újkrumpli
recept szerint 5 ek light majonéz, én erről lemondtam, és olívaolajat használtam
1 újhagyma összevágva
10 dkg madársaláta vagy ami éppen akad
1 csomag füstölt makréla jobb helyeken, Budapesten ez jobbára egy makrélakonzerv, jól lecsöpögtetve
só, frissen őrölt bors, friss citromlé

Elkészítés:
Az újkrumplit hámozás nélkül egyben megfőzzük, nagyobb kockákra vágjuk.
Ezután a teendő nagyon egyszerű:  a krumplit, salátát, hagymát jól összeforgatjuk az olívaolajjal/ majonézzel, sózzuk, borsozzuk, és csavarunk rá friss citromlevet.
A makrélával tálaljuk.
Kalóriatartalom: 1 adag/286 KCal, 22 g szénhidrát, 18 g zsír a majonézes verzióban

Nincsenek megjegyzések: