2007. február 10., szombat

Csokis süti baracklekvárral



Hozzávalók:

24 dkg liszt

1 tojás

9 dkg cukor

25 dkg vaj

3 dkg kakaó

1 csipet só

6 dkg sárgabaracklekvár

A csokoládémázhoz

20 dkg étcsokoládé

2 dkg vaj

Elkészítés:

A sütőt 180 C-ra előmelegítjük, sütőpapírral kibélelünk egy nagy tepsit. A lisztet, kakaót, sót egy tálba szitáljuk. A vajat és a cukrot egy másik tálban habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojást, fehéredésig keverjük. Hozzáadjuk a lisztes keveréket is, sima tésztává gyúrjuk. Diónyi nagyságú golyókat készítünk, közepükbe jó nagy mélyedést nyomunk (sütés közben feljön), és 10-12 perc alatt megsütjük. Rácsra téve kihűtjük. A mélyedésekbe baracklekvárt teszünk, és csokimázzal bevonjuk, amihez a csokit és a vajat összeolvasztjuk. Azalt sárgabarackkal díszíthetjük.


Nincsenek megjegyzések: