Hozzávalók:
narancs
barnacukor
vaníliaaroma
vaníliáscukor
néhány lötty Contreau
Elkészítés:
A narancsot meghámozom, szeletekre vágom.
(Kicsit elegánsabb, ha kifilézen, lehártyázom, stb, ahogy a nagykönyvben meg van írva, de nekem ehhez most nem volt kedvem.)
A barnacukrot lábasba teszem, pici vízzel felöntöm, és kissé karamellizálom.
Mikor már sűrűsödik, hozzáöntöm a vaníliáscukrot, belezuttyintok egy kevés vaníliaaromát.
Beleteszem a narancsszeleteket, és összeforgatom.
Forrón tálalom, előtte még hozzálöttyintek egy kevés Contreaut.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése